![]() |
Da qualche parte ho letto che per "rinvigorire" un po' la pasta madre si può darle da "mangiare" un cucchiaino di miele. La golosona ha gradito! :) |
Ne parlo come una di noi, perchè persino il piccolo di casa, quando mi vede armeggiare con il barattolino che la contiene, anche solo per annusarne il profumo buonissimo, mi chiede: "come 'ta patta made, mamma?".
La pasta madre, per chi non lo sapesse, è una pasta lievitante che abbisogna di cure e amore.
Ma che cosa è esattamente?